lauantai 14. helmikuuta 2015

Ystävänpäivän aamiainen

romantic valentines day breakfast in bed

Päätimme avomieheni kanssa viettää tällä kertaa ystävänpäivän rennosti kotona. Teemme itse ruokaa ja vietämme yhteistä aikaa siistissä kodissa.

romantic valentines day breakfast in bed

Jotain erityistä tosin täytyy tietysti olla romanttisena päivänä: aamupala sänkyyn. Kasasin tarjottimelle itsetehtyä paahtista, karjalanpiirakoita ja ciapattaa sekä leivänpäällisiä: ilmakuivattua kinkkua, kylmäsavu lohta, mozzarellaa, sinihomejuustoa, tomaattia, kurkkua, rukolaa... Ja jälkkäriksi tietenkin hedelmää ja sydänkeksejä.

Vaaleanpunaiset ovat vadelman makuisia, keltaiset sitruunan ja oranssit appelsiinin. Kahviakin keitettiin ja lötköteltiin sitten sängyssä aamupäivä katselemassa Pientä suklaapuotia.

heart cookies

Olinpa hankkinut avopuolisolle pienen lahjankin. Itse sain lahjaksi toivomani kylppärin kaakeleiden siivouksen. :)

super easy, pretty and cut gift wapping

perjantai 13. helmikuuta 2015

Ystävänpäivän asuinspiraatiota

Brunssilla tyttöjen kanssa:
1. Shirt* / Skirt* / Purse* / Ankleboot*Necklace* / Ring* / Tights*
2. Satin blouse* / Flower skirt* / Bag* / Ballerinas* / Pearls* / Earrings* / Tights*
3. Polka-dot sweater* / Skirt* / Bag* / Pumps* / Necklace* / Belt* / Tights*
Treffit illalla:
1. Dress* / Knee high boots* / Purse* / Bracelet* / Earstuds*
2. Sexy lace top* / Skirt* / Tights* / Ankleboots* / Handbag* / Necklace* / Heart earrings*  
3. Black dress* / Sexy tights* / Pumps* / Handbag* / Necklace* / Ring*
Ja vähän extraa:
1* / 2* / 3* / 4* / 5* / 6* / 7* / 8* / 9* / 10*
*Tämä postaus sisältää mainoslinkkejä.

3 leipää nopeasti: kaurapaahtis, ruispaahtis ja ciapatta

Välillä tuntuu siltä, että ihmiset uskovat leivän leipomisen olevan vaikeaa tai vaivalloista. Ei ole. Alla 3 reseptiä, jotka toimivat ihan hyvin ilman taikinajuurta. Aikaa kuluu noin tunti (josta aktiivista työskentelyä on vain noin 10 min). 

simple, yammy and easy to make oat bread

Kaurapaahtoleipä:

5 dl vettä
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
3 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 rl öljyä

noin 1 dl pähkinä-siemen sekoitusta ja kaurahiutaleita

easy to make oat bread recipe

Sekoita yleiskoneen taikinakoukulla vesi, hiiva, suola ja kaurahiutaleet. Lisää jauhot vähitellen, kunnes taikina on kiinteää. Jatka vaivaamista noin 10 min. Lisää öljy kun taikina irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota kaksinkertaiseksi.

Kaada taikina voideltuun vuokaan. Voitele leipä vedellä tai maidolla ja ripottele siemen-pähkinä-sekoitus päälle. Painele hieman ja pistele reikiä haarukalla. Paista 175 asteessa noin 20-30 min.

blog food bread photography

Anna jäähtyä huolella ennen leikkaamista.

blog recipe for yammy oat bread

Ruispaahtoleipä:

5 dl vettä
1 1/2 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 dl siirappia
1 1/2 dl ruisleseitä
1 1/2 dl ruisjauhoja
noin 3 dl vehnäjauhoja
1 rkl öljyä

ruisleseitä
easy to make and delicious rye bread recipe

 Sekoita yleiskoneen taikinakauhalla vesi, hiiva, suola, siirappi ja ruisleseet. Lisää jauhot vähitellen. Jätä löysäksi. Vaivaa noin 10 min. Lisää öljy. Anna kohota noin 20 min.

pretty and yammy food, rye bread anyone can make

Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Voitele leipä maidolla tai voilla ja ripottele päälle ruisleseitä. Pistele haarukalla ja paista 175 asteessa noin 20 min.

healthy and yammy rye bread to try, recipe in blog


 Ciapatta:

5 dl vettä
1 1/2 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa
3 dl hiivaleipäjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
1 dl oliiviöljyä

the easiest and yammiest ciapatta recipe ever

Liuota hiiva 42 asteiseen veteen. Lisää suola. Vaivaa yleiskoneen taikinakoukulla ja lisää taikinaan jauhoja vähitellen kunnes koostumus on sopiva (notkea muttei tarttuva). Vaivaa vielä noin 10 min. Lisää oliiviöljy.

ciapatta bread recipe in blog

Anna kohota noin 30 min. Muotoile leiviksi ja anna kohota hetki. Vedä terävällä veitsellä pari viiltoa leipiin. Paista 200 asteessa noin 20 min.

italy inspired photography: ciapatta and lemon, easy recipe


Vinkki:
1. Laita uunin ala tasolle kippo vettä ennen kuin lisäät leivät uuniin. Niin kuoresta tulee rapea.
2. Nesteen voi vaihtaa esim maitoon, piimään tai olueen.
3. Juurimenetelmällä (tee edeltävänä päivänä taikinajuuri: vesi, hiiva, puolet jauhoista ja anna tekeytyä huoneen lämmössä peitettynä) leivistä - erityisesti ruisleivästä tulee paremman makuisia.

Kokeile myös lihapullasubeja!