torstai 30. huhtikuuta 2015

Vappuaaton valmisteluja

Baking  | Alinan kotona blog
Instagramissa näkyikin eilen, että aloin paistelemaan munkkiloisia. :)

Täällä on taas vappuvalmistelut aivan vauhdissa. Perinteikkäästi olemme avomiehen kanssa kutsuneet sekä teekkareita että humanisteja (sekä pari muutakin) meille juhlimaan iloista vapun aattoa.

Munkkirinkuloita vapuksi | Alinan kotona blogi

Juhlaporukkamme aikeena on tavata Mantalla ja ihastella, kun tuo armas neitokainen lakitetaan. Sieltä sitten suuntaamme yhtenä iloisena joukkona kohti juhlapaikkaa. Osa porukasta sitten jatkaa meiltä jatkoille ja osa viettää koko illan minun seurassani. :) Ja tietenkin huomenna menemme yhdessä piknikille Ullikselle.

Serpentiinejä ja munkkeja | Alinan kotona blogi

Näistä kaikista munkkikuvista tuli mieleeni, etten ole mikään vappuruoan ystävä. Nakit, perunasalaatti ja munkit eivät millään meinaa maistua minulle. Minä olenkin aina vappuna tarjoillut jotain muuta kuin nakkeja ja perunasalaatti. Munkkeja on tietysti aina ollut, kun kaikki muut niistä kuitenkin tykkäävät. (Aikuisiällä on alkanut tulla näkyviin se, että oikeastaan olen tosi nirso, erityisti juhlaruokien ja liharuokien suhteen. Outoa.) Tänäkin vuonna on munkit paistettu kahdessa eri muodossa (renkaina ja palloina), kuten todistusaineistosta huomaa.

Pienet munkkipallerot | Alinan kotona blogi

Vappuisia munkkipalleroita | Alinan kotona blogi

Kaikki onkin jo laitettu valmiiksi iltaa varten. Kämppä on siistissä kunnossa, munkit on paistettu, skumppa on laitettu kylmään odottelemaan h-hetkeä... Tämä tyttö suuntaa nyt kuulemaan wappurauhan julistusta. Riemukasta Wapun aikaa teille kaikille! Palailen Vapun jälkeen blogin äärelle. Alle vielä kuva Mantalta toissa vappuna. Adieu!

Manta saa lakkinsa 2013 | Alinan kotona blogi

tiistai 28. huhtikuuta 2015

MY iMenso kilpailukuvista

MY iMenso & DKNY | Alinan kotona blog

Kultajousen My iMenso kilpailu, johon Bloggers Inspiration Dayssa ihan viimeiseksi pikaisesti osallistuin oli niin mahtava, että minun oli itseasiassa kirjoitattava siitä ihan erillinen postauksensa. Rakastuin näihin koruihin nimittäin totaalisesti.

MY iMenso & DKNY | Alinan kotona blog

Ideana näissä on siis, että voi itse suunnitella omanlaisensa korun. Ensin koruun valitaan medaljonki eri kokoisista ja materiaalisista vaihtoehdoista. Omaani valitsin punakultaisen ison kehuksen pienellä blingillä varustettuna. ;) Sitten valitaan medaljonkiin riipuslaatta tai useampi Esimerkiksi itse valitsin valkoisen simpukkalaatan ja hopeisen kolmiulotteisen koristelaatan. Lopuksi valitaan koruun sopivin ketju. Olin vähän kahden vaiheilla valitsisinko omaan unelmakoruuni hopeisen vai punakullatun ketjun mutta päädyin kuitenkin punakullattuun.

Muokattavuuden ideahan tietysti on kaikille tuttu monista aiemmista "keräilykoruista" eli edullisesti voi päivittää lookkia uuden laiseksi.. Kannattaa tutustua, koska vaihtoehtoja on hurjasti!

MY iMenso & DKNY | Alinan kotona blog
Kilpailukuvani Instagramissa.

Valitsin korulle kaveriksi DKNY:n yhteensopivan kellon, jossa on korun värit: hopea ja punakulta sekä valkoinen kellotaulu, niin että vierekkäin ne näyttävät kuin yhteen tehdyiltä! Rakastuin tähän yhdistelmään, joten toivottakaa kilpailuonnea!

Psst. Myös MY iMenso -kelloja on saatavilla.

MY iMenso & DKNY | Alinan kotona blog

*Tämä postaus on toteutettu yhteistyössä kaupallisten yhteistyökumppanien kanssa. Yhteistyö oli muodoltaan osallistuminen kiplailuun Instagramissa.

maanantai 27. huhtikuuta 2015

Ei ihan tavallinen lauantai

Boyfriend jeans & Tiger of Sweden heels | Alinan kotona blog #clothing #heels #jeans #fashion #blogger

Lauantaina oli vauhdikas päivä. Itse asiassa heräsin lauantaina jo kahdeksalta, ehkä johtui innostuksesta, mutten saanut enää unta, joten kävin sitten aamulenkillä. Hyvä idea muuten, paitsi että illalla olikin sitten reidet kipeät sen takia. Varmaankin koska todella harvoin juoksen...

Puolilta päivin lähdin sitten kohti Indiedaysin järjestämää Bloggers Inspiration Dayta. Tapasimme Sallin kanssa Maxinen edessä Kampissa. Paikka oli taas tulvillaan inspiroivia bloggaajia ja yhteistyökumppaneita. Pääsin tutustumaan useisiin kiinnostaviin tuotteisiin ja osallistumaan mahtaviin kilpailuihin (lisää kilpailu ja yhteistyöjuttuja tulossa sekä blogissa että Instagramissa). Bloggaajien kiva iloinen tunnelma valtasi taas itseni. Oli todella mahtavaa törmätä muutamiin omiin lempibloggaajiin ja päästä vaihtamaan näkemyksiä!

Indiedays Bloggers Inspiratin Day | Alinan kotona blog #Maxine #bloggersinspirationday2015 #bloggerhappening #blogger #fresita

Tapahtumahan järjestettiin Maxinen upeissa tiloissa kuudennessa kerroksessa, mistä oli aivan mahtavat näkymät Narinkatorille. Paikka oli tilaisuuteen erinomainen. Paikan lasitettu parveke kylpi auringon valossa ja lämmössä - vai pitäisikö sanoa kuumuudessa. Rakastuin maisemiin lähtemättömästi. 

Fresitas at Bloggers Inspiration Day | Alinan kotona blog #blogger #Fresita #Maxine #Bloggersinspirationday2015

At Maxine | Alinan kotona blog #lounge #bloggerhappening #indiedays #maxine #view #helsinki

Girls just wanna have fun! With Salli | Alinan kotona blog #bloggers #girlshavingfun

Aloitimme ihanan iltapäivän Sallin kanssa istahtamalla ensin juomaan pienet pullolliset Fresitaa ja tutustumalla päivän ohjelmaan. Sallilla oli taas vimpan päälle mietitty asu. Huomatkaa Sallin ihana bleiseri! Vähän mustaa paljeteilla yhdistettyvä kevyeen kesämekkoon tuo juuri sopivasti, muttei liikaa, raskautta ja juhlavuutta. Hatut ovat edelleen kuuminta hottia - leveälierisessä huopahatussa on hieman kesäisyyttä.

Not another saturday | Alinan kotona blog #blogger #bloggersinspirationday2015
Kuvaajana Salli

Girls just wanna have fun! | Alinan kotona blog #blogger #havingfun #party #Maxine #bloggersinspirationday2015
Kuva on otettu kännykkäkamerallani.
Olihan sitä sitten pakko ottaa myös yhteiskuva Instagramiin ja Facebookiin. :) Siinä pohdiskellessamme järjestystä oli tietenkin pakko ottaa pienet kuppikakut joita pöydissä oli tarjolla. Nam!

Mini cupcakes | Alinan kotona blog #cupcakes #delicious #desserts #bitesize

Me and Salli | Bloggers at Bloggers Inspiration Day | Alinan kotona blog #bloggers #girlsdayout #maxine #bloggersinspirationday2015 #unofficialphoto

Kävimme tutustumassa Indiedaysin yhteistyökumppaneiden pisteillä - pari postausta niiden tiimoilta tulossa... Suunnittelin muun muassa oman unelmieni My iMenso -korun, nappasin kokeiltavakseni L'Oreal Parisin hiusvärin ja paljon muuta.

Kuvautimme myös itsemme Indiedaysin virallisille sivuille (yllä oleva on epävirallinen kuva). Kuvassa näkyy asut kokonaan. Oma asentoni on ehkä vähän hassu, mutta minkäs sille tekee, jos ei aina ihan hienoimmin onnistu poseeraamaan. :)

Minullaha oli siis Mangon revityt boyfriend farkut, Mangon valkoinen bleiseri, pitsitoppi (jonka olen saanut vaihdossa avomiehen siskolta) sekä Tiger of Swedenin korkokengät. Kaulassa koreilee Design Liisa Vitalin kaulakoru ja vaalea pikkulaukku on Espritistä. Kärsin perjantai-iltana pienestä asupaniikista, mutta päädyin, että tuo on paras. Hiukset laitoin tyypillisesti nutturalle.

Cocktail bites | Alinan kotona blog #scampi #blog #cocktailbites #cocktaillover #delicious #eat

Maistelimme tietenkin ihania välimerellisiä cocktailpaloja. Voi miten herkullisia ne olivatkaan! Erityisesti rakastuin yhdistelmään "Scampin pyrstö ja keltainen gazpacho". Sitä pitää joskus kokeilla itsekin kotona!

The most delicious cocktailbites | Alinan kotona blog #maxine #indiedays #bloggersinspirationday2015 #cocktailbite #bitesize #delicious #eat

Kilisteltyä tuli hurjasti, kun maistelimme erilaisia juomia, joita paikan päällä oli tarjolla. Mistoimme muun muassa makeita kesädrinkkejä Fresitasta. Tyttömäinen Fresitadrinkki oli niin kaunis! "It's Fresitime!"

It's Fresitime! | Alinan kotona blog #Fresita #strawberry #pink #drink # girlsdayout #Bloggersinspirationday2015 #summerdrink

Kävin sitten vielä lopuksi pikahoidossa - eli käsihieronnassa saamassa energiaa. En edes tajunnut, että käsissäni oli niin pahoja jumeja! Kai se syy on bloggaamisessa. Kameran käyttö ja koneella kirjoittaminen varmasti rasittavat sormia ja kämmeniä aivan liikaa... :)

Handcare | Alinan kotona blog #bloggresinspirationday2015 #handcare #manicure #massage

Ihanasta tapahtumata innoissani matkasin äitini luokse syömään ja viettämään aikaa ennen siskoni lukionmusikaalin ensi-iltaa. Tuotekasseja oli aika mukava määrä metron lattialla. :D

Bags | Alinan kotona blog #freeproducts #blogger
Kuva on otettu kännykkäkamerallani.
 Kävimme siis yhdessä äitini ja nuoremman siskoni kanssa katsomassa Viikin lukion Legally Blonde -musikalia. Siskonihan soitti musikaalibändissä saksofonia.

Legally Blonde musical | Alinan kotona blog #sax #sister #roses #legallyblonde #girly

My sister playing sax | Alinan kotona blog #sax #music #musical #viikki

lauantai 25. huhtikuuta 2015

Lihapullasubeja ja bataattilaisia

Tästä blogista on tulossa yhä enemmän ja enemmän ruokablogi... Tällä kertaa jaan tällaisen ehkä hieman vaivalloisemman ohjeen kuin Subwaysta nappastut subi, mutta ehdottomasti paremmalta leipäset maistuvat itse tehtynä - etenkin jos jaksaa tehdä leivät itse (eikä käytä puolivalmisteita).

Mutta siinä missä tämä ohje vaatii itse tekemistä, tämä on myös ehdottomasti halvempi vaihtoehto! Meillähän meni tämän ruoan tekemiseen noin 35 min (plus se 15 min jonka käytin taikinan tekoon puoli tuntia aiemmin). Hintaa en nyt osaa laskea, mutta kahden ihmisen ruokintaan riitti 4 noin 15 cm (pitkää) kapeaa leipää, alle puolet lihapullista (käytimme niihin 400g jauhelihaa) ja puolikas bataatti. Kasviksethan tietysti hieman korottavat hintaa...


Subileivät


Tein leivät soveltamalla elikkä ohjeistus on hyvin viitteellinen, sillä en tajunnut ottaa mitään mittoja. Muun muassa valutin vain random määrän vettä kulhon pohjalle ja kourallisen kauralastuja, voitte sitten siitä päätellä. Älkää siis ottako näitä määriä ja laatuja turhan vakavasti - erilaisia jauholaatuja/leseitä ynnä muita kannattaa kokeilla. :)

Ainekset:

2 dl vettä (noin 42 asteista)
1/2 pussia kuivahiivaa
suolaa (n 1/2 tl)
sokeria/hunajaa (n 2 tl)
oreganoa (n 1 rkl)
1 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
noin 2 dl vehnäjauhoja
noin 1/2 dl öljyä (rypsi/oliivi)
seesaminsiemeniä

Ohje:


Kaada kulhoon noin 42 asteinen vesi, hiiva, kaurahiutaleet ja mausteet. Sekoita yleiskoneella taikinaksi. Lisää yleiskoneella sekoittaessasi hitaasti jauhot. Lisää jauhoja niin paljon, että taikina kiinteytyy ja irtoilee kulhon reunasta. Kuten aiemmin pikaleipäohjeissani mainitsin noin 10 minuuttia on hyvä aika. Sekoita lopuksi öljy taikinan sekaan.

Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä kankaalla peitettynä. Muotoile kohonneesta taikinasta palloja ja pyörittele ne sitten pötköiksi. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Kohota vielä lämpimässä kankaalla peitettynä ja paista uunissa 200 asteessa kypsiksi. (Omien pötköjeni paistoaika oli noin 15 min, mutta ne olivat hyvin kapeita ja lyhyitä.)


Kun leivät olivat valmiit, aloin tekemään bataattilaisia (bataatti-ranskalaisia, bataattilainen on avomiehen keksimä nimitys) hannamaria-blogin ohjeen mukaan. Hannan ohje yksinkertaistettuna: kuori (itse en kuorinut vaan ainoastaan pesin) ja pilko bataatti, valuta 10 min, huuhtele, levitä pellille, ripottele rypsiöljyä ja suolaa, paista (225 asteessa noin 30 min). Sillä aikaa, kun minä taiteilin bataattien kanssa, avomies pyöräytti lihapullataikinan ja siitä lihapullat. 

Kun lisukebataatit olivat uunissa, oli minulla hyvää aikaa pilkkoa kasviksia ja raastaa juustoa subien sekaan. Kaikilla on omat mielipiteensä parhaista leipätäytteistä, joten en nyt niitä ala tässä luettelemaan. Jotain kastiketta, lihaa (esim lihapullia) ja kasviksia.

Varoituksen sanasena vielä: laitoin itse hieman liikaa suolaa noihin bataattilaisiin ja se maistui aika selkeästi läpi, vaikka bataatti makea onkin. Joten olkaa te varovaisempia.


Toivottavasti tämä ohje taas inspiroi teitä lukijoita kokeilemaan itse jotain keittiössä ja ottamaan kokkailun rennosti!

torstai 23. huhtikuuta 2015

Instagramming

Tässä on todella vähän sanottavaa. Mitään kovin erityistä ei ole tapahtunut. Opiskeluja ja satunnaista ulkoilua/urheilua muutoin sekä kaikenlaisia erilaisia rentoutumiskeinoja Luku-urakoiden välillä ja jälkeen.

Aloitin Instagrammailun pääsiäisen aikoihin, joten nyt voisi olla hyvä hetki tehdä ensimmäinen Instagram-kuvapostaus. Nähtäväksi jää teenkö näitä jatkossa enemmänkin.

Itse asiaan, elikkä millaista sisältöä Instagramtililtäni tällä hetkellä löytää.

Instagramming, hair&studies | Alinan kotona blog #hair #studies #instagram

Hiuskuvia ja opiskelukuvia.

No opiskelun arvaattekin, eipä tässä paljon muuta tule ajateltua. Kaikki kirjat olen nyt onneksi kerran ainakin jo saanut huolella luettua (muistiinpanojakin on hieman)...

En tiedä mikä tämä hiusjuttu sitten on. Yleensä en saa ikinä hiuksiani mitenkään kivasti tai ainakaan ne eivät kuvassa näytä kivalta. Onhan se sitten täytynyt ikuistaa. Eikä ollut tullut otettua permiksestäkään oikeastaan yhtään kunnon kuvaa (ennen kuin nyt huhtikuussa), vaikka jo lokakuussa sen otin. Aika moista laiskuutta minulta, joka aivan älyttömästi rakastuin tuohon permikseeni. Sehän siis näytti lokakuussakin aivan samalta kuin tuossa kuvassa...


Tulihan sinne instagramiin nyt muutaman viikon jälkeen lisättyä myös ensimmäinen selfiekin. Selfieiden ottaminen on vielä ärsyttävämpää kuin muiden kuvien - inhoan sitä todella paljon. Menee aina joku 50 kuvaa ennen kuin saa jonkun järkevän valo+hymy+muut kuvan osat yhdistelmän, ja sen jälkeen alkaakin olla aika lasittuneet silmät kaikissa kuvissa.

Blogin puolella mainitsinkin uusista tyynynpäällisistäni - no eihän se neljä tietenkään ihan riittänyt. Tai oikeammin, kun ne neljä tein, jäi homma hieman kesken. Joten Instagramissa jaoin todistusaineistoa siitä, että projekti on viety loppuunsa. Pieniin tyynyihin tein siis valkoiset päälliset.

Ihania kevät iltoja on ollut. Niin ihania, että on avomiehen kanssa käyty lähes joka ilta romanttisella iltakävelyllä. Olemme sitten kävelleet rannalla ja ihastelleet taivasta, pilviä, tähtiä ja kuuta.

Ikuistetuksi tuli myös terveellinen välipala opiskelujen lomasta: kurkkua, porkkanaa ja paprikaa. Siinä olivatkin sinä päivänä aika pitkälti kaikki mitä jääkaapissamme välipalaksiotettavaa oli vaihtoehtoina - ja samaa olen napsinut useampanakin päivänä.

Instagram-feediäni voi seurailla myös Facebooksivullani, jos ei itse Instagramtiliä omista.

Haluatteko, että teen lisää tällaisia postauksia esimerkiksi kerran kuussa tms?

sunnuntai 19. huhtikuuta 2015

Vaikea päätös

Tein tällä viikolla yhden elämäni vaikeimmista päätöksistä. Olin nimittäin ajanut itseni koulu ja iltaopinnot yhdistelmällä aivan loppuun ja tässä keväällä tajusin, etten voi opiskella pääsykokeisiin, jollen hellitä muiden asioiden kanssa.

Jäin aluksi pitkälle hermolomalle, mikä auttoi minua tajuamaan, että en voi jatkaa opiskeluani nyt. Ymmärrettyäni sen jouduin kamppailemaan uusien ongelmien kanssa. Uskallanko lopettaa nyt? Mitä muut ajattelevat? Mitä teen, jos nyt lopetan koulun? Miten pärjään?


Mehän olemme avomiehen kanssa käytännössä eläneet opintotuella. Itselläni ei ole opintojen ja iltaopintojen takia ollut aikaa tai voimia käydä opintojen ohella töissä, eikä avimieskään yleensä ehdi kuin pari päivää viikossa tekemään töitä. Opiskeluaikana kyllä pääasiassa pitää opiskella, jos sen ohella ehtii ja jaksaa käydä töissä niin se on hyvä, jos ei niin ei.

Nyt kuitenkin jään niin sanotusti tyhjän päälle. Minulla ei vielä ole sen kummempaa suunnitelmaa, kuin jatkuva opiskelu ja töiden hakeminen (vaikka en pääsisikään yliopistoon, on minulla vielä muutamia kursseja avoimessa odottamassa kesällä ja syksyllä).

Miksi sitten päädyin lopettamispäätökseeni? Syitä oli tietystikin monia. Yksi syy on se, että huolimatta rakkaudestani ruokaa ja ruoanlaittoa kohtaan tuskin olisin jäänyt alalle töihin. Toisaalta nyt minulla on enemmän aikaa hakea töitä ja opiskella pääsykokeisiini.


Koulusta luopuminen oli vaikea päätös. Oli hankalaa myöntää itselleen, että en nyt haluakaan enkä jaksakaan. En ole koskaan aiemmin ollut sellaisessa tilanteessa. Eikä päätöstä yhtään helpottanut se, että tiedän monien reaktion olevan: "Miksi ihmeessä? Eihän sulla olisi ollut kuin vuosi enää jäljellä." Niin ei olisi ollut. Mutta loppujen lopuksi vuosi on todella pitkä aika. Eikä tällä hetkellä lopettaminen sulje pois mahdollisuutta palata opintojen pariin - joskus myöhemmin. Kyseessä ei todellakaan ole once-in-a-lifetime-tilaisuus.

Eteenpäin jatkaminen on tuntunut vain hyvältä. Päätös oli oikea. Äitini sanoi osuvasti, että, vaikka aluksi näyttää, että jokin päätös ei vie eteenpäin, lopulta se vie. Elämässä on vain yksi suunta. Siihen on uskallettava luottaa. Tulevaisuus näyttää, minne suuntaan elämäni tästä johtaa. Toivottavasti uusien ja innostavien asioiden äärelle.


Kuvat otin keskiviikkona päätöksen jälkeisessä mielentilassa olkkarimme ikkunasta. Auringonlasku näytti upealta - aivan kuin kaukaa lännestä kajastaisi metsäpalo. Taivas oli räiskyvä väreiltään ja täynnä kummia pilviä.

lauantai 18. huhtikuuta 2015

Samppanja-valkosuklaajuustokakku

Champagne white chocolate cheesecake | Alinan kotona blog #cake #cheesecake #champagne #graduation #wedding #birthday

Perjantaina oli ystäväni kihlajais/syntymäpäiväjuhlat, joihin olin lupautunut leipomaan. Mietimme yhdessä, millaista tuomista tekisin ja päädyimme sitten juustokakkuun, koska halusin tehdä makeaa. Jäin pohdiskelemaan, millaisen juustokakun voisin tehdä ja jostain keksin sitten samppanjan mauksi. Ihastuin siihen niin, että se oli pakko tehdä. Koluttuani netin läpi ja erinäisiä kirjoja löysin yhden englanninkielisen ohjeen sekä pari vähän vastaavaa suklaa-kirjastani.

I just luv my Chocolate golden edition recipe bok | Alinan kotona blog #books #booklover #gold #heart
Suklaa - kultainen kirja
En kuitenkaan täysin noudattanut löytämiäni ohjeita (itseasiassa en juuri yhtään) vaan päädyin yhdistelemään erilaisia reseptejä. Pelkäsin hieman, että kakusta tulisi ylimakea valkosuklaalla ja makealla samppanjalla, mutta kun sokerin jättää kokonaan pois ei siitä tule ylimakea ainakaan. Tässäpä siis teille ohje, jonka kehitin.

Golden heart, booklover | Alinan kotona blog #booklover #gold #heart #books

Ohjeen mukaan tehtäessä samppanjaa/kuohuviiniä ei keitetä, jolloin kakkuun jää alkoholia. Jos haluaa tehdä holittoman version voi alkoholin kiehauttaa kattilassa nopeasti pois. Kannattaa käyttää makeaa tai makeahkoa samppanjaa, että sen maun huomaa. Itse käytin makeaa ja juustokakkuun jäi ihan hieno samppanjan aromi.

Ainekset:

POHJA

200 g Digestive keksejä (tai muita keksejä) murennettuna
90 g voita tai margariinia
puolikkaan sitruunan kuori raastettuna

Making cheesecake | Alinan kotona blog #cheeseake #baker #baking #pouring #photography

TÄYTE

200 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g valkosuklaata
2 dl vispikermaa
2 dl makeaa tai makeahkoa samppanjaa tai kuohuviiniä
2 tl liivatejauhetta (vastaa 4 liivatelehteä)
puolikkaan sitruunan kuori raastettuna
ripaus suolaa

Baking whitechocolate-champagne-cheesecake | Alinan kotona blog #recipe #cheesecake #champagne #lemon #baking

Ohje:

POHJA

Murenna keksit. Raasta keksinmurujen sekaan sitruunan kuorta. Sulata voi ja sekoita sulatettu voi keksinmuruihin. Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Painele muru-voiseos vuoan pohjalle tasaiseksi matoksi. Älä jätä reikiä.

TÄYTE

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Lisää vaahdotettuun kermaan sekaan ripaus suolaa. Sulata valkosuklaa (mikrossa tai vesihauteessa). Vatkaa erillisessä kulhossa tuorejuusto ja sulatettu suklaa tasaiseksi massaksi. Lisää tuorejuustoseokseen raastettua sitruunan kuorta. Yhdistä kermavaahto tuorejuustoseokseen nostelemalla.

Kaada samppanja kulhoon.

Turvota liivatejauhe kylmässä vedessä: 2 tl livatejauhetta ja 2 rkl vettä. Kuumenna turvotettu jauhe mikrossa noin 25-30 sek. Jos et ole aivan varma miten käyttää liivatetta tai liivatelehtiä kurkkaa esimerkiksi tänne.

Kaada kuuma liivate koko ajan sekoittaen samppanjan joukkoon. Sekoita huolella, jottei samppanjaan muodostu klimppejä. Nostele samppanja varovasti ja rauhallisesti tuorejuustoseokseen. Yritä olla pilaamatta seoksen kuohkeaa rakennetta.

Kaada valmis seos vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa noin tunnin. Kurkkasin itse kakkua tunnin jälkeen ja se näytti ihan valmiilta.

Whitechokolate-champagne-cheesecake ready to refrigerator | Alinan kotona blog #cheesecake #baking #champagne #white #choholate #recipe

Olisin vielä halunnut koristella kakun tuoreilla syötävillä kukilla (orvokeilla ja niin edelleen), mutta en löytänyt kaupasta - ensikerralla koristelen todellakin! Tämä kakku voisi olla sellainen, minkä teen siskoni valmistujaisjuhliin vuoden päästä. :)

Kakku miastui aivan mahtavalta! Siinä on todella kuohkea ja pehmeä rakenne ja pientä kuplivuutta samppanjasta. Suosittelen kokeilemaan. Kakku sopii erinomaisesti esimerkiksi vappuun,  erilaisiin valmistujaisjuhliin, syntymäpäiviin, kihlajaisiin ja häihin.


This recipe is in Finnish. I'll gladly translate it in English. Ask about recipe in English via e-mail: desperatefashionaddict@gmail.com

perjantai 17. huhtikuuta 2015

Uudet tyynynpäälliset

New DIY pillowcases | Alinan kotona blog #pillow #home #decor #DIY

Kävin eilen äitini kotona ompelemassa muutaman tyynynpäällisen uudistaakseni sisustusta. Neljä kappaletta tyynynpäällisiä tuli ommeltua, ensi kerralla sitten vielä pari pientä lisää, että saan kaikki päälliset vaihdettua.

Hankin juuri täsmällisesti mittojen mukaan kankaita. Valkoista pörröistä kangasta hankin kahteen tyynyyn (jättityynyyn ja pieneen putkityynyyn), sinivalkoraidallista yhteen n 50x50-kokoiseen tyynyyn samoin vaaleanpunaiseen sävähtävää beigeä kangasta. Vielä jäi kahteen pieneen 40x40-kokoiseen tyynyyn odottamaan valkoista verhoilukangasta.

ENNEN:

Before pic | Alinan kotona blog #pillowmakeover #pillowcase #home #decor

JA JÄLKEEN:

After pic | Alinan kotona blo #pillowmakeover #pillowcase #home #decor #DIY

Ja tietysti vähän sisustuskuvia olohuoneestakin. Beige tyyny ja pörröinen putkityyny pääsivät olohuoneeseen, kun toinen pörrötyyny ja raidallinen tyyny jäivät makuuhuoneeseen.

New pillowcase on the couch | Alinan kotona blog #pillowmakeover #pillowcase #home #decor #DIY #couch #candles #gold

Pelkäsin ennen kuin urakan aloitin, että omat ompelukonetaitoni olisivat ruosteessa. Eivät olleet! Osasin jopa tehdä aika esimerkilliset piilovetoketjut tyynyihin (ainakin siihen nähden, että viimeksi käytin ompelukonetta 6 vuotta sitten. Sanonta "minkä nuorena oppii, sen vanhana taitaa" todisti itsensä.

New pillowcases | Alinan kotona blog #pillowmakeover #pillowcase #home #decor #DIY

Myönnetään, jouduin minä pari kertaa purkamaankin. Eivätkä kaikki saumat (ainakaan vetoketjujen saumat) ole kaikkein kauneimpia, mutta noin yleisesti ottaen olen varsin ylpeä lopputuloksestani. Varsinkin olen ylpeä siitä, että osasin ne tehdä. Taisi avomieskin odottaa pahempaa...

Decoration in livingroom | Alinan kotona blog #pillowmakeover #pillowcase #home #decor #DIY #livingroom #gold #candles

maanantai 13. huhtikuuta 2015

Lounaana viikonlopun herkkuja

Ricepaper rolls and vermicelli noodle cup | Alinan kotona blog #eating #asianfood #springrolls

Meillä tehtiin tänä viikonloppuna herkullista ruokaa Avec Sofien ihanan blogiohjeen inspiroimina. Sofien ohjeesta poiketen me tulisen ruoan rakastajat laitoimme riisipaperirulliin chiliä. Olen kerran aiemminkin yrittänyt riisipaperirullien tekemistä, mutta nyt päätin, että on aika kokeilla uudestaan. Vähitellen alan oppia.

Beautiful food photography | Alinan kotona blog #asianfood #ricepaperrolls #springrolls #photography

Eilen en napsinut rullista kuvia, mutta tänään sen sijaan nappasin muutaman kuvan lounaastani - viikonloppuherkkujen jämistä. Riisipaperirullien kääriminen oli muuten todella hankalaa. Aloin oikeastaan kunnolla onnistua vasta kuuden rullan jälkeen. Yön yli säilytystä rullat eivät todellakaan kestäneet. (Eipä aasiaalaista ruokaa kai oikein olekaan tapanakaan säilyttää jääkaapissa valmiina.) Rullat menivät aika lailla rikki pidemmällä säilytyksellä.

Asian food | Alinan kotona blog #rolls #asia #japan #yammy

Ihan hyviltä ne rikkinäisinäkin maistuivat. :) Koska itse rullia jäi vain kaksi kappaletta (leikkasin ne veitsellä pienemmiksi paloiksi). Nälkäisenä tein vielä pienen nuudeliannoksen niiden kaveriksi.

Vermicelli noodles | Alinan kotona blog #asian #vermicelli #noodled #cupnoodles

Awesome plating | Alinan kotona blog #plating #food #noodles

Simppeliä: vermiselli-nuudelia ja kasviksia kippoon, päälle mausteita ja makeaa chilikastiketta. En yleensä tykkää syödä lihapainoitteista lounasta (aina ei tosin ole vaihtoehtoja). Mieluummin syön kevyemmin mutta enemmän. Nyt jaksaa palata takaisin opiskelujen pariin. :)

Inspiroivaa maanantai-iltapäivää!

Pouring chili sauce on my cup of noodles | Alinan kotona blog #chili #noodles #asianfood #photography